El Mural de los Poblanos, Puebla, Mexico

Photographs from my meal in Mexico ,Puebla  at El Mural de los Poblanos on June 15, 2012.

Calavera Sanctum

Blue corn tortillas

Blue corn tortillas, frijoles de la olla

Taco dorado con fideos secos

Adding mezcal to a bowl of gusanos, maguey worms

Gusanos de maguey (worms)

El Mural de los Poblanos, Puebla, Mexico June 15, 2012 Calle 16 de Septiembre 506 Col. Centro, 72000 Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla, Mexico +52 01 222 242 0503 A Life Worth Eating Twitter | Facebook | Google+ Vimeo | Instagram | Pinterest

Sopa de escamoles con epazote (ant larvae soup with epazote)

Taco of gusanos de maguey (maguey worms)

Ensalada de verdolagas (pursalane salad)

Robalo en cazuela - Snook cooked in a cazuela with butter, olive

Cornbread served with an eggnog sauce