El Mural de los Poblanos, Puebla, Mexico

Photographs from my meal in Mexico ,Puebla  at El Mural de los Poblanos on August 30, 2011.

Glass of Chardonnay

Sopa de frijol de Puebla (Bean soup from Puebla)

La trilogía de cemitas - el tradicional pan poblano en versión mini preparados pipián verde, chile relleno, y carne enchilada (3 small sandwiches from Puebla: green pipián, stuffed pepper,breaded meat

La trilogía de cemitas - el tradicional pan poblano en versión mini preparados pipián verde, chile relleno, y carne enchilada (3 small sandwiches from Puebla

Cemita de carne enchilada

Las delicias poblanas - 2 chalupas, 1 tostada de tinga, 1 tlacoyo, y 1 molote (Assorted delicacies from Puebla)

El salpicón de res - la tradicional ensalada mexicana hecha a base de carne de res (Beef salad, potato tomato, cilantro, avocado)

Chile en Nogada de Puebla (Poblano pepper stuffed with meat and fruits, walnut sauce, pomegranate)

Pastel de elotes (corn cake)

El Mural de los Poblanos

Interior of El Mural de los Poblanos